Помидоры можно фаршировать различными начинками. Это как вариант. Натереть на мелкой терке (или прокрутить через мясорубку) сыр, плавленный сырок, отварное яйцо, добавить творог, выдавить чеснок, можно без него и заправить майонезом. У помидор отрезать верх, чайной ложкой выбрать мякоть, острым ножом разрезать на лепестки, не дорезая до конца и начинить их фаршем. Разложить их на продолговатое большое блюдо в виде букета, а стебли и листья выложить из зеленого лука и укропа.

Приятного аппетита!